Biarritz: o segredo da costa atlântica que está aterrorizando a riviera francesa
A Riviera Francesa, sinónimo de luxo e glamour, está a ponto de perder um pedaço do seu reinado. Biarritz, a joia discreta da costa atlântica, está a despertar para um novo momento, impulsionada por chefs renomados, hotéis de design e uma onda de artistas que a transformam num destino de culto.
De princesas a surfistas: a história de uma cidade que nunca deixou de encantar
Históricamente, Biarritz competiu de igual para igual com os seus vizinhos do Mediterrâneo, seduzindo reis e aristocratas no século XIX e, posteriormente, a alta sociedade pós-Segunda Guerra Mundial. No entanto, a natureza implacável do Atlântico – mais difícil de domar para o desenvolvimento – afastou a glória da realeza, deixando para trás um charme autêntico e uma alma vibrante.
O que Biarritz oferece é uma experiência longe da ostentação da Côte d'Azur. Uma atmosfera mais relaxada, com um ritmo de vida onde a cultura do surf e a beleza natural são os protagonistas. Uma cidade que se mantém fiel às suas raízes bascas, mas abraça a modernidade com elegância.
Onde ficar: do hotel do palais à realeza renovada
Para começar, o icónico Hotel du Palais Biarritz, outrora lar de Napoleão III e Eugénia, reabriu as suas portas em 1893, tornando-se um ponto de encontro para celebridades como Frank Sinatra e Coco Chanel. Mas a nova geração de hotéis boutique está a dar um toque moderno à cidade, como o Regina Experimental Biarritz, transformado pelo grupo Experimental em um oásis de design com 72 quartos e um spa luxuoso. O Le Garage, com 27 quartos num antigo armazém de carros clássicos, complementa a oferta.
Outras opções incluem a Villa Magnan, uma casa de campo restaurada que exala a atmosfera familiar da Basiliada, e a Casaviel, um bed and breakfast num lar de pedra do século XVII a poucos passos da praia. Para os amantes de gastronomia, a Villa Etxe Gorria oferece uma experiência única em uma casa de cinco quartos.
Sabores da basiliada: uma explosão de cores e aromas
A culinária basca é uma viagem de sabores, desde carnes grelhadas e peixes frescos a guisados reconfortantes e os icónicos pastéis bascos. Biarritz está a tornar-se um paraíso gastronómico, com restaurantes liderados por chefs franceses de renome e criativos de todo o mundo em busca de ingredientes únicos. Não deixe de provar os macarons da Maison Adam, uma versão mais robusta dos tradicionais macarons parisienses, e explorar os produtos do Halles, um mercado vibrante com frutas, legumes, queijos e carnes.
Mais do que praia: arte, cultura e aventura
Biarritz é muito mais do que uma praia deslumbrante. A cidade está a atrair artistas e galeristas, como Lucy Chadwick, que inaugurou a Galeria Champ Lacombe em 2021, transformando-a num polo de arte contemporânea. A proximidade de cidades culturais como Bordeaux e Madrid torna-a um ponto de partida perfeito para explorar a região. E, claro, não pode faltar a oportunidade de surfar nas suas praias, consideradas o